طريقة عمل تشيز كيك حلوه

السلام عليكم


المقادير

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي.
اصبعين زبدة.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
حبات فراوله للتزيين
الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
- ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً.
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت بطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
-اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، بطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل وقومي بتزيينها بحبات الفراوله، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.


وبألف صحة وهناء

العفوووووووووووووووو وشكرا على مرورك ياعسل