كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

اذهب الى الأسفل

كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الإثنين أغسطس 08, 2011 8:00 pm


كعكة بالفراولة محشوة بالكريما





المكوّنات مكوّنات العجينة:
8 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
مكوّنات الحشوة:
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة
طريقة التحضير
يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية كعك مستديرة قياس 26 سم بالزبدة وتُرشّ بالطحين.

يُمزج البيض، السكر، مسحوق الفانيلا وبشر الحامض في وعاء خلاطة كهربائية لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.

يُضاف الدقيق مع تحريك المزيج باستمرار وبرويّة بواسطة ملعقة معدنية.

يُسكب مزيج الكعكة في صينية الكعك التي تمّ إعدادها. توضع في الفرن المحمّى لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.

طريقة تحضير الحشوة: يُمزج الماء وحليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.

يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج ثمّ يُضافوا إلى المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).

تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات. تُخلط الحشوة الباردة بكوب من الكريمة المخفوقة (يُحتفظ بالكوب المتبقّي) حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ يوضع في كيس أنبوبي ويُوزّع ½ كمية الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثمّ توضع الطبقة الثانية وتُغلّف بالكمية المتبقية من الحشوة ثمّ تُغطّى بالطبقة الثالثة.

لتزين الكعكة: تُوزّع الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة على وجه الكعكة وجوانبها. يُرصّ باليد بعض من الفستق المسحوق على الجانبين وتُنسّق شرائح الفراولة على الوجه.



avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  رضوى في الإثنين أغسطس 08, 2011 9:06 pm

مشكورة
avatar
رضوى

المساهمات : 1640
تاريخ التسجيل : 11/04/2011
العمر : 19
الموقع : بنتوتة مدلعة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://radwda2000.ahlamoontada.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الإثنين أغسطس 08, 2011 9:10 pm

avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  دلوعة ماما في الثلاثاء أغسطس 09, 2011 12:32 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووره الله يعطيكي الف عافيه
avatar
دلوعة ماما

المساهمات : 7607
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
الموقع : السعوديه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  دلوعة ماما في الثلاثاء أغسطس 09, 2011 2:26 am

وفاء سلام حطيت موضوع جديد في منتدى تعليم الطبخ ادخليه او شوفي الموضوع اوووووووووووووكي استنى ردك
avatar
دلوعة ماما

المساهمات : 7607
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
الموقع : السعوديه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في السبت أغسطس 20, 2011 6:55 am

دلوعة ماما كتب:مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووره الله يعطيكي الف عافيه


avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  هيمي في الجمعة أغسطس 26, 2011 6:16 pm

avatar
هيمي

المساهمات : 684
تاريخ التسجيل : 24/08/2011
العمر : 17
الموقع : الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banate.alamountada.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الجمعة أغسطس 26, 2011 8:57 pm

مروة كتب:

avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  بنوته حلوة في السبت سبتمبر 03, 2011 10:14 am

يسلمووو حبيبتي عالموضوع الراائع
بانتظار جديدك Laughing Razz Razz Razz
avatar
بنوته حلوة

المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 03/09/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في السبت سبتمبر 03, 2011 6:33 pm

بنوته حلوة كتب:يسلمووو حبيبتي عالموضوع الراائع
بانتظار جديدك Laughing Razz Razz Razz

avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  مريومة في السبت سبتمبر 03, 2011 9:29 pm

[qe] شكرا جزيلا دلوعة ماما وين كنتي اقبلي طلب الصداقة يلي ارسلتولك
avatar
مريومة

المساهمات : 382
تاريخ التسجيل : 29/08/2011
العمر : 18
الموقع : اذا كانت مكة ام القرى و مصر ام الدنيا فالجزائر امي انا

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  كم ذبحني الشوق في الأحد سبتمبر 04, 2011 10:29 am

الله يعطيك العاااااااافية

كم ذبحني الشوق

المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 04/09/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الأحد سبتمبر 04, 2011 1:40 pm

مريومة الحلوة كتب:[qe] شكرا جزيلا دلوعة ماما وين كنتي اقبلي طلب الصداقة يلي ارسلتولك

avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الأحد سبتمبر 04, 2011 1:41 pm

كم ذبحني الشوق كتب:الله يعطيك العاااااااافية

avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كعكة بالفراولة محشوة بالكريما

مُساهمة  طالبة العلى في الإثنين يناير 30, 2012 7:12 pm

avatar
طالبة العلى

المساهمات : 575
تاريخ التسجيل : 29/10/2011
العمر : 18
الموقع : البليدة الجزائر

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat3wbas3do.forumalgerie.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى