كوكيز بالشكلاطة للاطفال

اذهب الى الأسفل

كوكيز بالشكلاطة للاطفال

مُساهمة  بيسان في الأحد يناير 19, 2014 2:30 am


المقادير

بيكينج صودا ,0.50 ملعقة صغيرة
دقيق ,150 غرام
زبدة طرية ,150 غرام
بيض , حبة
فانيلا , ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
سكّر بني ,50 غرام
سكر أبيض ,40 غرام
حبيبات الشوكلاته السوداء ,120 غرام
حبيبات الشوكلاته البيضاء ,80 غرام
كاكاو بودرة , ملعقة كبيرة
بيكينج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، البيكينج صودا، البيكينج باودر والكاكاو.

- تخفق الزبدة جيداً مع نوعيّ السكر للحصول على قوام كريمي.

- تضاف حبة البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع مواصلة الخفق.

- بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة وتمزج المكونات.

- توضع العجينة في كيس بلاستيك وتُلف على شكل إسطوانيّ وتدخل الثلاجة (البراد) لتتماسك ثم تخرج وتقطع بواسطة سكين حادة على شكل دوائر.

- توضع في صينية مغطاة بورق الخبز وتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة مئوية لا غير.

- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد، قد يكون قوام كوكيز الشوكولاته طرياً وهذا طبيعي سيتماسك بعد أن يبرد.
avatar
بيسان

المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 17/01/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كوكيز بالشكلاطة للاطفال

مُساهمة  دلوعة ماما في الخميس يناير 23, 2014 6:55 pm

الله يعطيكي ألف عافيه يارب
avatar
دلوعة ماما

المساهمات : 7607
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
الموقع : السعوديه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كوكيز بالشكلاطة للاطفال

مُساهمة  الجريحهه في السبت فبراير 22, 2014 5:02 am

 Smile الله يعطيك العافية اكلة مشهية

الجريحهه

المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 22/02/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى