طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور ***

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور ***

مُساهمة  اسماء في الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 12:08 am

اذا ماحد جاب صامولي والعيال يبغى لهم سندوتشات
سنستفيد من هذه الوصفه السهله ان شاء الله




عجينة
التوست ما في اسهل منها لكن الشطاره تكون في طريقة العجن
.. طريفة اللف .. ومدة العجينه بالفرن والحراره المناسبه .


المقادير:

3 الى 4 أكواب طحين
1 ونص ملعقه كبيره خميره
1ونص الى كوبين ماء دافيء
2 ملعقه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق زيت
أعشاب أو زعتر حسب الرغبه ( تتم اضافتهم أثناء عملية العجن)


الطريقة:


تخلطين الماء مع الخميرة والسكر والملح




وبعدها تضيفين الطحين وتعجنين .. شوي شوي تضيفين الطحين الى ان تحصلين على
عجينه متماسكه






اهم شي انك تاخذين وقت كفايه بالعجن مثل ما هو مبين بالصوره لانك كل ما
عجنتي اكثر كل ما صارت العجينه هشه بالأكل .. وطريقة العجن في انك تضغطين
العجينه الى جدام كأنك تفردينها وبعدين تلفينها وهكذا




تتركينها ترتاح مدة ساعه الى ساعتين - حسب الجو في مكان وتكونين مغطيتها
طبعا


بعدها تفردينها وتلفينها مثل ما هو واضح وتنقلينها للقالب المدهون و
تتركينها ترتاح مدة 15 - 20 دقيقه








تمسحين الوجه اما بالماء اذا كنتي تحبين السطح ناشف او الزبده او البيض اذا
كنتي تحبين السطح رطب ولين
لكن وانتي تمسحين حطي بالك لا تضغطين حيل على العجينه حتى ما تهبط




وتدخلينها الفرن حراره متوسط الى حار - تقريبا 180 درجة لمدة 20 - 30 دقيقه
وبعدها تشعلينها من فوق عشان يتحمر ... تتركينها تبرد تماما وبعدين
تقطعينها بالسكين المنشاريه








منقووووووووووووووووووووووووووووووووووول
avatar
اسماء

المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 17/09/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور ***

مُساهمة  سـارة في الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 1:36 am

روعة
avatar
سـارة

المساهمات : 4145
تاريخ التسجيل : 24/06/2011
الموقع : في خيالكــ

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور ***

مُساهمة  ♥Miss♥FoOoFoOo في الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 2:30 am

شكرا كتير

تسلم ايديكي

واصلي ابداعتك

مع حبي^ــــ^

I love you I love you
avatar
♥Miss♥FoOoFoOo

المساهمات : 1475
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : &الاردن&

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور ***

مُساهمة  رضوى في الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 8:59 pm

شكرت كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
انا اموت فى التوست
واصلى ابداعاتك Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised Surprised
avatar
رضوى

المساهمات : 1640
تاريخ التسجيل : 11/04/2011
العمر : 19
الموقع : بنتوتة مدلعة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://radwda2000.forumotion.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى